تكبير الخط تصغير الخط

واصلت أسعار البيض في مصر الجنون لتتجاوز سعر كرتونة البيض للمستهلك الـ100 جنيه خلال الساعات الماضية.

وواصلت أسعار البيض الارتفاع وسط انخفاض المعروض نتيجة خروج عدد من المربين من منظومة الإنتاج خلال الأشهر الماضية، بحسب مصادر في شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن في مصر.
 

وشهدت أسعار البيض زيادات متتالية ليصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 93 جنيها في المزارع بينما تصل للمستهلك بسعر 108 جنيهات للكرتونة، وتزيد أسعار البيض الأحمر جنيهين عن البيض الأبيض.

وعلى الرغم من ذلك فإن بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن تشير إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض ارتفعت إلى 93.75 جنيه، وسعر كرتونة البيض الأحمر إلى 94.75 جنيه، بارتفاع جنيه لكل منهما، بينما استقر سعر كرتونة البيض البلدي عند 105.75 جنيه.

استقرار أسعار الأعلاف

وقال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، إنه رغم استقرار أسعار الأعلاف لكن انخفاض المعروض من البيض أدى إلى قفزات في أسعار المستهلك، مؤكداً أن عددا كبيرا من المربين ومنتجي الدواجن خرجوا من السوق خلال الأشهر الماضية نتيجة أزمة الأعلاف، وعودة الإنتاج مجددا تستدعي دورة إنتاجية تصل إلى 45 يوما.

وأضاف لـ"العين الإخبارية" أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تصل حاليا على المنتج إلى 103 جنيهات بما يزيد عن سعر السوق حاليا 3 جنيهات رغم الارتفاع.

واستقرت أسعار الأعلاف الفترة الحالية عند 25 ألف جنيه لطن الصويا و13.5 ألف جنيه لطن الذرة، بعد الإفراجات الحكومية عن السلع ومستلزمات الإنتاج التي كانت متكدسة بالموانئ خلال الأشهر الماضية.

ووافق البنك المركزي المصري خلال ديسمبر/كانون الثاني الماضي على العودة للعمل بنظام مستندات التحصيل في العمليات الاستيرادية بجانب الاعتمادات المستندية، ما أدى إلى تسهيلات لعمليات الاستيراد، بعد أن توقفت بشكل شبه كامل نتيجة قرار أصدره في فبراير/شباط 2022 بوقف التعامل بمستندات التحصيل.

14 مليار بيضة سنويا

وأعلن الدكتور مصطفى مدبولي رئيس الوزراء المصري، السبت الماضي، انتهاء أزمة البضائع المكدسة في الموانئ، مؤكدا عودة الأوضاع لطبيعتها وعدم وجود أي تأخير في الإفراج عن البضائع.

وأدت أزمة تكدس البضائع إلى خروج عدد من منتجي الدواجن من السوق، وقيام البعض بإعدام كميات من الكتاكيت، ما أثار جدلا واسعا وقتها خلال شهري أكتوبر/تشرين الأول ونوفمبر/تشرين الثاني الماضيين.

وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، يكفي للاستهلاك المحلي بنسبة 95% ولا تتعدى الفجوة بين الكميات الموجودة والاستهلاك حاجز 5% بحسب بيانات شعبة الدواجن.

ووفقا لبيانات وزارة الزراعة المصرية فيبلغ حجم إنتاج مصر من البيض حوالي 14 مليار بيضة من بيض المائدة سنويا، وتبلغ حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن حوالي 100 مليار جنيه.
 

وبداية يناير/كانون الثاني الماضي قررت وزارة الزراعة المصرية طرح بيض السمان في منافذها كبديل للبيض الأبيض بعد ارتفاع أسعاره، وتواصل وزارة الزراعة طرح كميات من بيض السمان في منافذها بسعر يبلغ 24 جنيها للكرتونة، ليصل سعر البيضة إلى 75 قرشاً (الجنيه = 100 قرش) للمستهلك.