عادات أصيلة وموائد عامرة والبرياني أشهر الأطباق.. رمضان في الهند "بلد الألوان"

profile
  • clock 9 مارس 2025, 1:47:56 م
  • تم نسخ عنوان المقال إلى الحافظة
Slide 01
شهر رمضان في الهند

بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم، يقدم موقع "180 تحقيقات" لقرائه الأعزاء، حلقات يومية على مدار الشهر المعظم، يجول فيها بكافة دول العالم ليستخرج منها عادات وعبادات المسلمين في جميع أنحاء المعمورة خلال الـ 30 يوما.

شهر رمضان في الهند هو احتفاء فريد يجمع بين الروحانيات والتقاليد الغنية، حيث تتحول المدن والقرى إلى لوحة ملونة تعكس التنوع الثقافي والاجتماعي للمسلمين هناك. في هذا الشهر المبارك، تنتشر العادات الرمضانية التي تجمع بين العبادة والأجواء العائلية الدافئة، من موائد الإفطار العامرة بالأطباق الشهية إلى الأمسيات الاجتماعية المليئة بالفرح والبركة. دعونا نتعرف على أبرز العادات والتقاليد التي تميز رمضان في الهند، والتي تجعل منه شهرًا لا يُنسى.

1. الاستعداد لرمضان

التسوق الرمضاني: يقوم المسلمون بشراء المواد الغذائية الأساسية مثل التمر، الأرز، الدقيق، واللحوم استعدادًا لشهر الصيام.

تنظيف المساجد: يتم تنظيف المساجد وتزيينها استقبالًا لشهر رمضان.

2. الإفطار الجماعي

الولائم العائلية: تجتمع العائلات حول مائدة الإفطار التي تشمل أطباقًا تقليدية مثل:

الهالبورا: نوع من الفطائر المحلاة.

الشامي كباب: كرات لحم مقلية.

البرياني: طبق أرز مع اللحم أو الدجاج والتوابل.

السمبوسة: معجنات محشوة باللحم أو الخضروات.

3. الأطباق الرمضانية التقليدية

الفيمو: نوع من الحلويات المصنوعة من الحليب والسكر.

الكباب: بأنواعه المختلفة، مثل الكباب المشوي أو الكباب الحلبي.

الشير كورما: طبق حلو مصنوع من الشعيرية والحليب والسكر.

4. صلاة التراويح

الذهاب إلى المساجد: يحرص المسلمون على أداء صلاة التراويح في المساجد، حيث تمتلئ المساجد بالمصلين.

القرآن الكريم: يتم ختم القرآن خلال شهر رمضان، سواء بشكل فردي أو جماعي.

5. الزكاة والصدقات

مساعدة المحتاجين: يعتبر شهر رمضان فرصة لتقديم المساعدات للفقراء والمحتاجين، سواء عبر الزكاة أو الصدقات.

موائد الرحمن: يتم إعداد موائد إفطار جماعية للفقراء وعابري السبيل.

6. السحور

وجبة السحور: يتناول المسلمون وجبة السحور قبل أذان الفجر، وتشمل أطباقًا مثل:

الباراثا: نوع من الخبز المحشو بالبطاطس أو الخضروات.

الدال: حساء العدس.

اللبن: مع الخبز الطازج.

المنبهات التقليدية: في بعض المناطق، يقوم "المسحراتي" بطرق الأبواب لإيقاظ الناس لتناول السحور.

7. الأنشطة الاجتماعية

الزيارات العائلية: تكثر الزيارات بين الأقارب والأصدقاء خلال شهر رمضان.

الأمسيات الرمضانية: يتم تنظيم أمسيات دينية وثقافية، مثل المحاضرات والندوات.

8. ليلة القدر

العبادة: يحرص المسلمون على قيام ليلة القدر، حيث يتم الاجتهاد في العبادة والدعاء.

تزيين المساجد: يتم تزيين المساجد بالأنوار احتفاءً بهذه الليلة المباركة.

9. عيد الفطر

الاستعداد للعيد: يتم شراء الملابس الجديدة وتحضير الحلويات مثل:

الشير كورما: طبق حلو مصنوع من الشعيرية والحليب والسكر.

الكعك: بأنواعه المختلفة.

زيارة المقابر: يقوم المسلمون بزيارة مقابر أقاربهم قبل العيد للترحم عليهم.

هذه العادات والتقاليد تعكس الروح الجميلة لشهر رمضان في الهند، حيث يجتمع الناس حول القيم الدينية والاجتماعية، مما يجعل هذا الشهر مميزًا ومليئًا بالبركات.

التعليقات (0)