تكبير الخط تصغير الخط

يعمل الكبد الخالي من الدهون على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتعزيز المناعة، لكن الكبد الدهني قد يجعل من الصعب تأدية أنشطة الجسم.
وبتقدم السن، قد تزيد احتمالية تكون الدهون على الكبد؛ فيما يعرف بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يؤثر على 80% من النساء فوق سن الأربعين.
ويقدم موقع "وومن وورلد" الأمريكي في التقرير التالي طرق فعالة لمواجهة تكون الدهون على الكبد وعكس مفعولها.
1- النظام الغذائي
ذكر الموقع، أن تناول بيضتان في أيام معدودة من الأسبوع يزيد مستويات الكولين (فيتامين ب المركب) في الجسم.
والكولين هو عنصر لا يحصل 90% منا على الكفاية منه في الجسم، ويستخدمه الكبد بشكل أساسي لتكسير الدهون.
ووجدت دراسة حديثة في جامعة نورث كارولينا، أن 80% من النساء اللاتي يعانين من دهون الكبد عند زيادة مخزون الكولين في أجسامهن تمكن من التغلب على دهون الكبد خلال شهر.
وينصح بموازنة النظام الغذائي بالاعتماد على الديك الرومي، واللحوم والدجاج، والبروكلي، ويمكن اللجوء إلى مكملات غذائية تحتوي على الكولين.
وأضاف الموقع، أن المشروبات لها دور مهم وفعال أيضًا في مواجهة دهون الكبد، فالقهوة هي أفضل مشروب لهذا الداء.
ووجد الباحثون اليابانيون أن احتساء 3 أكواب قهوة يوميًا يخفض احتمالية تكون دهون الكبد بنسبة 78%.
وأوضح الموقع، أن أهم أنواع البهارات للتغلب على تكون الدهون على الكبد، هو الكركم.
والكركم هو بهار هندي يمتلك أهمية كبيرة تفوق نكهته القوية للطعام، فهو يعزز تكوين الإنزيمات ويخلص الجسد من الدهون التي تتكون على الكبد.
وبحسب دراسة في Phytotherapy Research، فإن إضافة الكركم إلى النظام الغذائي تخفض احتمالية تكون دهون الكبد بنسبة 51% خلال 8 أسابيع فقط، ويكفي إضافة نصف معلقة من البهار.
2- نظام الحياة
قد تتفاجئي من معرفة كيف يؤثر الرقص في صحة الجسد ككل، والكبد على وجه الخصوص.
الرقص لمدة نصف ساعة يوميًا يساعد الكبد على حرق 39% من الدهون المخزنة فيه، بحسب علماء بريطانيين.
وأوضح الباحث في أمراض الكبد الدهني جيفري ب.شويمر، أن التمارين المعتدلة تؤدي إلى تكسير الدهون في الكبد، كما أوصي بالرقص لأنه أمر ممتع وسهل، موضحا أن 3 أنشطة يومية مدتها 10 دقائق، مثل حمل البقالة من السيارة أو الصعود والنزول على الدرج تعادل مفعول الرقص.